为进一步规范湿米粉经营行为，防止食品安全事故的发生，结合“湿粉统一查”专项行动，近日，云浮市市场监督管理局、云安区市场监督管理局以及下辖7个市场监管所联合开展市区两级“查餐厅”（第八期）统一行动。
联合检查组分成7个小组分赴全区7个镇开展湿米粉类专项检查。重点检查了湿米粉类经营单位的卫生环境、食品贮存条件、湿米粉标签标识及感官性状等内容，重点排查是否存在经营超保质期或腐败变质的食品等违法行为，督促湿米粉类经营者严格落实食品安全主体责任，从严从实把好进货查验关和食品加工关。
为提高餐饮经营者和消费者对湿米粉类食品的安全风险认识，检查组人员在经营场所显眼位置张贴了《湿米粉类食品经营风险告知书》等宣传资料，并向经营者以及在场的消费者科普湿米粉的食用安全小提示，提高食品从业人员以及群众的食品安全防控水平。
行动当天共出动执法人员32人次，检查湿米粉类餐饮服务单位14家，派发风险告知书20份，出具《日常监督检查表》14份，提出整改意见29条，并对整个“查餐厅”统一行动检查过程录像，在区市场监管局网站、
