3月4日下午，广东云浮中医药职业学院迎来了食堂食品安全A级授牌仪式。新兴县市场监督管理局正式授予学院食堂“餐饮服务食品安全等级公示食品安全A级”牌匾。
餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理，餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别：A级（代表食品安全状况良好）、B级（代表食品安全状况中等）和C级（代表食品安全状况一般）。
其中A级餐饮单位的评定标准覆盖了餐厅的整体场所要求、食品加工操作要求、专间要求、食材采购、食品储存等几个大项，特别是对原材料的采购做了严格的要求，整个A级餐饮单位的标准设置了80多项具体要求，覆盖了饮食安全的各个方面。
此次授牌是对学院食堂食品卫生、监督和管理工作的肯定，更是一种鞭策，学院将以“餐饮服务食品安全等级A级单位”为契机，不断加强食堂的餐饮文化建设，完善制度、科学管理、扎实做好食品安全卫生工作，为师生提供安全、营养、可口的饭菜和更优质的膳食服务，为实现学院高质量发展作出积极的贡献。
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