为提升社会公众的食品安全和营养健康意识，由云浮市科学技术协会主办，广东省食品学会、郁南县科学技术协会承办的“云浮市食品安全与健康科普活动”分别在郁南县职业技术学校和郁南县都城镇城东社区举行。
5月20日，学会结合“中国学生营养日”，在郁南县职业技术学校开展“食品安全与营养健康科普进校园暨‘5?20’中国学生营养日活动”。省食品学会理事长、华南理工大学食品科学与工程学院李汴生教授，广东省香蕉精深加工与综合利用工程技术研究中心主任、华南理工大学王娟副研究员，华南农业大学食品学院王凯副教授等在活动现场开展了科普讲座，云浮市科协及郁南县科协领导、郁南县职业技术学校的粤菜师傅专业师生代表等余人参加了讲座。
王娟副研究员围绕《“知营养防肥胖促健康”——人体基本营养需求》，讲解了人体必须的七大营养素、东西方膳食的差异，以及健康与饮食的关系，并重点介绍了《中国居民膳食指南（）》及最新的修订内容。
王凯副教授的报告主题《“会烹会选”——食用农产品安全》，以多个食品安全事件案例为切入点，详细阐述了食用农产品不安全的成因，以及对人体的危害，并引导学生们如何识别食用农产品的质量安全。
李汴生教授根据现场学生的专业特点，以《食品加工（烹饪）过程中的食品安全与控制》为题，重点介绍了食物烹饪过程中影响食品安全的因素，并特别强调了有效控制食品加工安全的五条保障措施：保持清洁、生熟分开、食品彻底煮熟、在安全的温度下保存食物、使用清洁的水和安全的原料。
现场学生认真聆听讲座，仔细记录，反响热烈，纷纷表示：今后一定会从自身做起，从细节做起，严把食品安全关，争取让更多的人吃得安心、吃得营养、吃得健康。
同时，为了解青少年食品安全和健康素养情况，学会专门为郁南县职业技术学校学生设计了一份调查问卷，请现场参加活动的学生填写，问卷调查结果将为学会下一步改进工作、改善服务、创新活动提供依据。
省食品学会还安排了工作人员走进城东社区，向社区居民派发有关食品安全、健康饮食的科普宣传折页，并通过现场讲解，引导他们增强食品安全意识，提升自我健康保护能力。活动现场吸引了不少居民参与，受到当地居民好评。
活动期间，学会专家组应云浮市科协主席陈华坚、郁南县科协主席林少玲等科协领导邀请，出席了“郁南县农村专业技术科技协会”揭牌仪式并为其揭牌。