广东云浮是中国重要的多金属矿化集中区之一，其中硫铁矿储量、品位均居世界首位，被誉为“硫都”，云浮是全国最大的硫化工生产基地、广东省最大的不锈钢餐具生产基地，石材加工历史悠久，素有“石都”之称，广东云浮这里有许许多多的美食，也有很多历史悠久的传统美食，今天带大家去探访广东云浮传统特色美食。
1.罗定皱纱鱼腐
罗定皱纱鱼腐是广东云浮特色传统美食，罗定皱纱“鱼腐”是罗定区域的传统美食，历史悠久，风味怪异，是但逢喜庆、节日弗成多得的美食，久负盛名，“罗定鱼腐”首要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。养分丰硕，软滑适口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适合食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滔滔的汤汁，坚实嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。
2.慈姑糍
慈姑糍是云浮传统小吃之一，慈姑糍是云城的地方特色喜庆小吃，又称“七仔糍”或“狗仔糍”，象征着添丁发财，一般用在庆祝家庭生了男孩时吃，取其好意头，也会在孩子满月或出灯的时候制作，制作方法与糍粑相似，首先把糯米粉加水蒸熟，然后制作馅料，馅料含有芝麻、辗碎的花生、白砂糖或者*糖，馅料里最大特点就是内有两颗完整的花生米。
3.茶洞豆腐
茶洞豆腐是广东云浮特色美食之一，茶洞豆腐是广东省云浮市云安区石城镇茶洞的特产，云浮属石灰岩地形，水质含钙丰富，制作的豆腐特别嫩滑清香，其做法可以蒸可焖，每一种做法其味道都非常好吃，茶洞豆腐是用优质*豆和山泉水精制而成，豆香纯正、入口软滑、营养价值高。
4.大糠糍
大糠糍是传统特色美食之一，大糠糍最早为广东省云浮市郁南县连滩镇的一种特色美食，一直流传在云浮市和肇庆市地区，深受百姓喜爱！其实相当于和糯米糍一样，但是做法和普通的糯米糍不同，大糠糍是先把糯米粉煮熟，再包上花生白糖馅就可以吃了，人们常常是边做边吃的，吃的时候嘴边都会沾上很多干粉，样子很漂亮，如果当天做好的大糠糍吃不完可以保存放好到第二天用不粘锅放油煎，经煎过后的大糠糍馅里的白糖都将溶化了，馅变得又香又甜，皮又香又软。
今天带大家探访广东云浮传统特色美食就到这里结束了，谢谢大家的观看与点赞，喜欢我就