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“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。”传统中秋佳节临近，节日气氛渐浓。日前，记者走访云城区一位传统糕饼印模收藏家严景明的书斋——芥纳堂，欣赏他收藏的数百件古迹斑斑的月饼印模，如同看到人间沧桑岁月以及共聚天伦的和谐画面。
△通过传统的拓印、现代的摄影、文创等形式来展示、推广传统糕印的内涵意境
严景明是云浮西雅房社员，攻金石，采访期间来了*国俊、王家盛两位社员，大家就月饼主题打开了话匣子。月饼最早可追溯至唐朝，在月饼出现以前，它有另一个名字，叫“胡饼”。传说有天晚上，唐太宗和杨贵妃出门赏月，突然，杨贵妃指着夜空中的月亮大喊：“月饼”，于是月饼一词开始传开。到了宋代，月饼的叫法在民间流行，饼模也成为百姓家中的生活用品之一。
△琳琅满目
那么，古代月饼是什么样子的呢？迄今可查到月饼图纹最早记载出自清末彭蕴章所著《幽州风土吟》：“月宫饼，制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间，悔煞嫦娥窃药年；奔入广寒归不得，空劳玉杵驻丹颜。”从这段文字可以看出，当时的月饼上有广寒宫、嫦娥、玉兔等形象，“嫦娥奔月”的故事情节原来在古代已刻画在月饼上了。
△精美刻画
如此看来古代的月饼既没有奢侈的包装，也没有复杂的口味，讲究的是“文化味道”。月饼模子的形状，除了常规可见的圆形、方形、莲花形、桃形等，还有龙形、猴子形、佛形、寿星等造型……无论花鸟鱼虫还是神话传说，都是古代月饼模具的题材。
△成排的大印模
△传统技艺遇上现代摄影
传统的月饼模具，大都由木头雕刻而成。民间工匠会选取结实、纹路均匀、易雕刻的木头，做出来的月饼印纹清晰，字面光滑。印模除了木质外，还有铜、铝、陶、瓷、石等材料，丰富多彩。
△瓷制饼模
△用猪鬃毛刷擦印模会更油亮
严景明说，他萌生收藏传统糕饼印模是从二十多年前在湖南求学时，经过当地旧物交易市场的一个地摊，摆满了各式各样的糕点印模，被这些即将失传的老物件深深吸引……从此开始了收藏之路。经历年探求，严景明不仅收藏了大约种花色各异的糕饼模子，其中月饼印模就有多只，有大如脸盆、小若铜钱。他对这些模子背后产地、图案、寓意等蕴藏的丰富知识进行了深入的研究。他收藏的月饼印模以清代和近代的为主，从那些各式各样的吉祥图案可以读到时代文化、历史长河，从清代的“壮元衣锦还乡”“八宝盘”“月宫桂树下玉兔捣药”，民国时期的“鲤鱼跃龙门”“寿喜”“荷花莲子”到现代的“花好月圆”等，感受到唯美不变，文化传承。
来源：云浮日报、云浮网
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