生在云浮,云浮四宝不能不知!为了传承云浮传统工艺,弘扬云浮特产文化,新云投资万兴建的云浮特产生产基地,第一期已经竣工使用!
这所现代化厂房,集参观、学习、生产于一体,严格执行相关部门的卫生管控和品质管控要求,致力推动卫生食品看得见,安心食品可实现。
云浮四宝,誉满云浮之余还代表着云浮的特产文化被广泛认可!
小小四宝,来头不小!
1
豉油膏,云浮人的调味神器
年还获得《广东二十一味》摄制组青睐,荣占其中一味!
豉油膏使用方法,学起!~烹饪前,与其他调味料一道腌制材料,同时应减少盐的使用量
烹饪中,与其他调味料一同加入,同时应减少盐的使用量。
g肉类只需约10g豉油膏,就能令肉心入味,去除腥臊味,令色泽更饱满。
2
南乳花生:为清朝末年一个叫“盲公德”的盲人所首创。
粒粒皆故事,无愧金奖的美誉!
3
石乡干粮:炒米饼,两百多年历史
纯手工制作,原汁原味!
4
云浮石艺,承载着石都云浮的石文化,石全石美。
★云浮特产扬名★
珠江台南广高铁报道组曾走入云浮,到新云饼家进行过采访拍摄,通过这组节目,大家更进一步了解了云浮四宝!
继承传统,与时俱进,新云一直坚持不断改良不断进步,为求将云浮特产的文化发扬光大!这点是非常值得我们每一个云浮人学习的!
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