云浮，广东省地级市。地处广东省中西部，西江中游以南，南傍西江，东接珠江三角洲，是连接广东珠三角和大西南的枢纽，故又被称为广东大西关，下面由我给大家分享一下到了云浮要品尝一下的7道地方美食。
???1、罗定鱼腐
罗定皱纱鱼腐，又名罗定鱼腐，是云浮地方传统名菜。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，"罗定鱼腐"主要由鲜鲮鱼、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂，老幼适宜食用。
?2、六祖素斋之罗汉斋
罗汉斋亦名罗汉菜，是一道汉族传统素菜，原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。
?3、云浮肠粉
云浮的肠粉可以说是肠粉的发源地，在这里你才可以吃到历史最悠久，最有美食文化内涵的肠粉。这里的肠粉皮薄但是不容易破，你还能够看到里面包裹的种种食材，当然，这里主要有蛋肠或者肉肠两种，将鸡蛋或者碎肉包裹在粉皮里，白里透着红，再撒上一些葱姜蒜的配料，倒上一点酱汁。不仅非常可观，而且吃起来相当的美味，令人回味无穷！
?4、大糠糍
大糠糍是郁南县连滩镇的特色小吃，每当快天亮的时候，就会有骑着自行车的小贩喊叫"餐包，大糠糍，印糍，马拉糕"，大糠糍一直流传在云浮市和肇庆市地区，深受百姓喜爱！
?5、庞寨黑叶荔枝
庞寨黑叶荔枝是郁南县的名特产，其历史悠久，驰名省港，具有色泽鲜艳，果肉洁白如玉，去壳后纸包过夜不湿，结实如冻膏，人口爽脆，清甜可口，果大核细，皮薄肉厚的特点，是西江一带久负盛名的佳果，在市场上十分畅销。
?6、新兴裹蒸粽
新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者，用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料，精工包制后，置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。
?7、连滩酿豆腐
郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐，连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外，港澳同胞还带回去让亲朋品尝，沿袭至今。人们还认为"隔夜豆腐"别有一番风味，更脆、更滑、更、更香，回味无穷，因而往往酿多些留待翌日再吃。
看完后有没有心动了？详情请联系19中职电商2班欧可欣同学了解，
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇