春节将至，云浮市场监督管理局坚决贯彻落实省、市有关食品安全和疫情防控工作的部署要求，强化餐饮监管工作措施，多措并举，迅速行动，做到食品安全与疫情防控“两手抓”“两不误”，全力以赴保障春节期间全市人民群众饮食安全。
一、快速响应，及早部署。
该局主要领导和分管领导高度重视，召开了专题会议，部署落实春节期间餐饮环节疫情防控和食品安全工作。出台了《关于进一步加强市场监管领域疫情防控工作的通知》、《关于进一步加强餐饮服务经营环节冷链食品监管工作的通知》等相关文件，进一步强化餐饮环节疫情防控和食品安全监管工作。
二、突出重点，紧抓重点。
一是开展集中隔离医学观察场所食品安全检查。对全市3家隔离点供餐单位进行了全覆盖检查，对检查中发现的存在问题督促落实整改。二是开展“查餐厅”行动。选取辖区内的高速公路服务区、车站周边、旅游景区、大中型餐馆等重点场所开展“查餐厅”行动。今年以来，共开展四期“查餐厅”行动。三是加强进口冷链食品监管。组织人员对全市餐饮环节66个冷库，深入排查进口冷链食品疫情防控风险点，督促餐饮服务单位落实对进口冷链食品进货查验、索证索票制度和按照“十必须”要求严格落实进口冷链食品疫情防控措施。四是对承办宴席的餐饮服务单位实施备案管理。按照市防控办《云浮市年春节前后聚集性活动防控工作指引》要求，督促宴席承办方和主办方落实责任，明确餐饮服务单位承办宴席的，需提前7天备案，未经备案的不得承办，且不得承办超过人的宴席，同时需严格落实疫情防控措施和食品安全工作。截止2月2日，全市已实施备案餐饮服务单位80家次。五是加强日常巡查。结合湿米粉和“逢九查酒”等行动，全市共线下检查餐饮服务单位家次，网上巡查学校食堂家次。
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